Polpette vegetariane di carote e feta con Bimby

Preparazione di polpette vegetariane di carote e feta con il Bimby

1. Iniziamo mettendo le carote a pezzi nel bicchiere del Bimby e grattugiandole con due colpi Turbo / 1 secondo
2. Aggiungere il formaggio a pezzi, l’uovo, l’aneto fresco tritato a piacere, i fiocchi d’avena, il cumino, la paprika e il sale.
3. velocità 4/5 secondi
4. Usando una spatola, raschia delicatamente il composto per altri 3-4 secondi, se necessario, fino a ottenere una consistenza leggermente grumosa piuttosto che liscia.
5. Trasferite il composto dal bicchiere in una ciotola e lasciate riposare in frigo per circa 10-20 minuti.
6. Con un cucchiaio prelevare piccole porzioni di composto e formare delle palline. Quindi, adagiare le palline su una teglia precedentemente unta con olio d’oliva e irrorare con un altro filo d’olio.
7. Preriscalda il forno a 200 gradi Celsius e cuoci le palline per 18 minuti. Dopodiché, girali e cuoci per altri 5 minuti.
8. Si possono friggere anche in olio o nella friggitrice ad aria.
9. E pronto! Hai già delle deliziose polpette di carote e formaggio da gustare in qualsiasi momento. Puoi servirli come antipasto o come accompagnamento a qualsiasi piatto.
10. Non esitare a provare questa ricetta semplice e deliziosa che puoi preparare facilmente con il tuo Bimby. Sorprenderai sicuramente tutti con il suo sapore!