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Purea di patate e carote con Bimby

23 abril, 2023

Il purè di patate è conosciuto in tutto il mondo per essere un delizioso accompagnamento a piatti che hanno come protagonista una proteina, ed è così che il purè di patate, grazie alla sua consistenza morbida, si abbina perfettamente con un pezzo di carne cucinato alla perfezione o con un pollo alla milanese impanato, tra altre infinite possibilità.

Ma se aggiungiamo anche un plus, questo compagno diventerà il preferito, Purè di patate e carote con Bimby.

Persone

Tempo di preparazione:

40 minuti

Tempo totale

40 minuti

Cucina

Inglese

Categoria:

Ricette Vegetariane con Bimby Verdure con Bimby

Ingredienti per Purè di patate e carote con Bimby

300 grammi di patate
300 grammi di carote
60 grammi di burro
1 tuorlo d’uovo
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco
½ cucchiaino di noce moscata
1000 grammi di acqua

Preparazione della purea di patate e carote con il Bimby

Disponete gli ingredienti e presto avrete il buonissimo Purè di Patate e Carote al Bimby, come prima cosa: lavate, asciugate e togliete la buccia alle patate e alle carote, poi tagliatele a pezzetti.
Successivamente, versare l’acqua nel bicchiere del Bimby, programma.
8 minuti / Temperatura 100° / Velocità 1.
Quando l’acqua è calda, posiziona con cura il recipiente del varoma, versa le patate e le carote tagliate a dadini nel recipiente del varoma e cuoci.
30 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 3.
Trascorso il tempo di cottura delle patate e delle carote, verificare che siano morbide e tenere, altrimenti programmare ancora qualche minuto.
Una volta che le patate e le carote saranno perfettamente cotte, eliminate l’acqua dal bicchiere del Bimby e versateci dentro le patate e le carote cotte.
Quindi, aggiungere il tuorlo d’uovo insieme al burro, sale, pepe bianco e noce moscata, programmare.
25 secondi / Velocità 5.
Alla fine del tempo otterrete un delizioso purè di patate e carote con il Bimby.