Polpette di carote, broccoli e formaggio con Bimby

26 abril, 2022

Questa ricetta è ideale per chi non mangia carne, e anche per chi ha difficoltà a consumare le verdure, soprattutto i bambini. Ci riferiamo ad alcune squisite polpette di carote, broccoli e formaggio con Bimby.

Stanno molto bene solo a guardarli e sono davvero divini quando li provi. lo amerai Questa ricetta richiede i broccoli

Persone

Tempo di preparazione:

20 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

50 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

Legumi con Bimby

Ingredienti Polpette di carote, broccoli e formaggio con Bimby

1 carota piccola
300 grammi di broccoli
75 grammi di formaggio grattugiato
1 cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di pepe nero macinato fresco
½ cucchiaino di sale
100 grammi di pangrattato
1 uovo
10 foglie di prezzemolo fresco
400 grammi di acqua
10 grammi di aceto bianco
Olio per friggere (facoltativo).

Preparazione delle polpette di carote, broccoli e formaggio con il Bimby

Per iniziare la preparazione di questa deliziosa ricetta dovete separare i broccoli in cimette e lavare gli alberelli sotto il rubinetto con acqua a sufficienza e poco aceto.
Una volta ben lavati, metteteli nel contenitore del Varoma e fateli riposare per qualche minuto.
Quindi, versa l’acqua nel boccale bimby, posiziona il contenitore del varoma nella sua posizione e programma.
17 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Trascorso il tempo di cottura dei broccoli, rimuovere con cautela il contenitore del Varoma. Scartare l’acqua di cottura.
D’altra parte lavate e asciugate il bicchiere del Bimby, aggiungete i broccoli cotti insieme alla carota, senza pelle e grattugiata, programma.
5 secondi/Velocità 5
Una volta amalgamate le verdure, aggiungete il formaggio grattugiato (a vostra scelta) oltre a versarvi l’uovo, il cucchiaino di aglio in polvere, le foglie di prezzemolo fresco tritate finemente, pepe e sale, programmate.
5 secondi/velocità 5
Per continuare aggiungete il pangrattato e programmate.
10 secondi/Velocità 3.
In questo modo otterrete un impasto maneggevole, che andrete a mettere in una ciotola.
Per formare le polpette, spennellate leggermente le mani con olio, formate le polpette e disponetele su un piatto da portata.
Per cuocerli avete due opzioni, friggeteli in olio bollente per un paio di minuti o finché non saranno dorati oppure cuoceteli disposti sulla teglia foderata di carta antiaderente a 180°C per 30-35 minuti.
Potete accompagnare queste deliziose polpette con qualche insalata o salsa come maionese, ketchup.