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Lenticchie alla mela con Bimby

7 noviembre, 2021

I legumi, e in particolare le lenticchie, sono un alimento essenziale nella dieta di chiunque. Pertanto, ora proponiamo una linea basata su quelli molto originali: lenticchie alla mela con Bimby.

È un primo piatto sano, con il quale apporterai ferro e vitamine al tuo organismo, e ha un sapore davvero sorprendente. Questa ricetta richiede il curry

persone

Tempo di preparazione:

1 ora, 4 minuti

Tempo di cottura:

54 minuti

Tempo totale

1 ora, 58 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Legumi con Bimby

Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby

ingredienti

330 grammi di lenticchie
900 millilitri di acqua
1 cipolla
3 o 4 aglio
2 carote medie
Sale e pepe macinato a piacere
Un cucchiaio di cumino
2 o 3 cucchiai di pomodoro fritto
Un cucchiaino di paprika
Mezza lattuga tagliata a julienne
50 millilitri di olio d’oliva
Una spruzzata di aceto bianco
1 mela
2 cucchiaini di margarina
Curry in polvere a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Sbucciare l’aglio, le carote e la cipolla e aggiungerli al bicchiere con l’olio e il sale. Programma a
velocità 5/5 secondi.
Quindi riprogrammare su
velocità 1 / temperatura Varoma / 12 minuti.
Aggiungere tutte le spezie, le lenticchie e la lattuga, l’acqua e l’aceto. Metti al lavoro il robot
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 100º / 35 minuti.
Aggiungere il pomodoro fritto e programmare a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 5 minuti.
A parte, sbucciate la mela e tagliatela a spicchi. Scaldare una padella, aggiungere la margarina e poi, quando sarà sciolta, la mela. Quando sarà ben dorato aggiungete il curry e lasciate rosolare per circa due minuti.
Non resta che servire le lenticchie e aggiungere una piccola mela in ogni piatto.