Portada » carne e pollo con Bimby » Pollo fritto del Kentucky con Bimby

Pollo fritto del Kentucky con Bimby

1 septiembre, 2021

La carne di pollo è una delle più versatili in circolazione e può essere preparata in diversi modi. Un buon esempio di ciò è quello che proponiamo ora: pollo fritto al Kentucky con Bimby.

È un ricetta nativa degli Stati Uniti che ha un sapore squisito e piace a grandi e piccini. Questa ricetta richiede le ali di pollo

persone

Tempo di preparazione:

12 minuti

Tempo di cottura:

2 minuti

Tempo totale

14 minuti

Cucina

cucina americana

Categoria:

carne e pollo con Bimby

ingredienti

1.2 chili di ali di pollo, dimezzate
3 piccoli aglio
400 grammi di acqua
240 grammi di farina
120 grammi di amido di mais
Sale e pepe nero macinato a piacere
1 cucchiaino di paprika secca
1 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di dragoncello essiccato
1 cucchiaino di aneto essiccato
Per la pastella:
200 grammi di farina
Sale e pepe a piacere
1 cucchiaino di aglio in polvere
1 cucchiaino di aneto essiccato
1 cucchiaino di timo essiccato
1/2 cucchiaino di curry in polvere
1 cucchiaino di paprika piccante

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Inizia con la pastella. Per questo, aggiungi tutti gli ingredienti del robot al bicchiere del robot. Programma a
velocità 7/5 secondi.
Prenotate versandolo in una ciotola e coprendolo con pellicola.
Aggiungere l’aglio, il timo, la paprika, l’aneto, il curry, il sale e il pepe nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 10/10 secondi.
Quindi aggiungere la farina, l’acqua e la maizena. Metti al lavoro il robot
velocità 5/15 secondi.
Versare il contenuto del bicchiere in una ciotola accanto al pollo. E lasciate macerare per circa quattro ore.
Quindi è il momento di friggere le ali. Passatele nella pastella e poi saltatele in padella con l’olio caldo.