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Latte fritto al torrone con Bimby

12 mayo, 2022

Ora che è Natale, potresti voler preparare dolci e dolci tipici di queste feste, come i frollini, ma potresti anche voler innovare le proposte tradizionali.

In tal caso, potrebbe essere opportuno che tu conosca questo piatto: torrone al latte fritto con Bimby. Questa ricetta utilizza il latte

È un’alternativa d’avanguardia che si basa su due ricette che fanno parte della cucina del nostro paese, come il fritto di latte e il torrone. La miscela ha un sapore squisito.

latte fritto al torrone con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

20 minuti

Tempo totale

20 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

dolci e prelibatezze con Bimby dolci con Bimby Ricette Bimby per Natale

Ingredienti del torrone al latte fritto con Bimby

Per preparare questa ricetta è necessario disporre dei seguenti prodotti:

82 grammi di zucchero di canna.
75 grammi di Burro.
700 grammi di latte.
1 tuorlo d’uovo uovo.
100 grammi di farina per dolci.
150 grammi di torrone morbido.
70 grammi di amido di mais.

Per rivestire:

Zucchero.
2 uova grandi.
Farina.
Olio di semi di girasole.

Preparazione del latte fritto al torrone con il Bimby

Ora è il momento di indossare il grembiule e seguire questi passaggi:
Aggiungere il burro nel bicchiere e programmare
velocità 2 / temperatura varoma / 2 minuti.
Quindi aggiungere l’amido di mais e il burro attorno alle lame. programma a
velocità 2 / temperatura varoma / 8 minuti.
Quindi riavviare il robot
velocità 2 / temperatura varoma / 2 minuti.
Aggiungere il torrone, il latte e lo zucchero. programma a
velocità 6/6 secondi.
Quindi riavviare il robot
velocità 4 / temperatura varoma / 8 minuti.
Quindi aggiungere il tuorlo d’uovo e programmare
velocità 3/15 secondi.
Versare l’impasto in uno stampo precedentemente inumidito. Fate raffreddare e mettete in frigo per un giorno.
Prima di friggerlo, dovresti metterlo in congelatore per 10 minuti. Quindi tagliatelo in piccole porzioni che dovete passare attraverso la farina e infine friggetelo in olio di semi di girasole.