Peperoni ripieni di cavolfiore e zucca con Bimby

17 enero, 2023

Successivamente condivideremo un’ottima ricetta, con un ottimo gusto e ispirata ai sapori tradizionali indù.

Peperoni ripieni cavolfiore e zucca con Bimby un modo sfizioso per mangiare sano, senza carne e senza lasciare da parte il buon gusto. Non smettere di provare questa ricetta. Questa ricetta richiede la zucca

Pimientos rellenos de coliflor y calabaza con thermomix

La gente

Tempo di preparazione:

45 minuti

Tempo totale

45 minuti

Cucina

inglese

Categoria:

1 piatti Bimby Ricette dietetiche con Bimby Verdure con Bimby

Ingredienti per Peperoni ripieni di cavolfiore e zucca con Bimby

4 peperoni tra rosso e verde
70 grammi di cavolfiore
70 grammi di zucca
1 cipolla
1 patata
1 carota
100 grammi di mais in chicco
1 peperoncino (facoltativo)
½ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe
30 grammi di olio d’oliva
1 cucchiaino della seguente combinazione di spezie o meglio conosciuta come Garam Masala: 1 cucchiaino di cumino, 2 chiodi di garofano, mezzo cucchiaino di cannella, un po’ di noce moscata, mezzo cucchiaino di pepe nero, tutto in polvere o macinato.

Preparazione di Peperoni ripieni di cavolfiore e zucca con Bimby

Per iniziare a preparare con il Bimby questi deliziosi Peperoni ripieni di cavolfiore e zucca, la prima cosa da fare è preriscaldare il forno a 180°C.
Subito lavate la cipolla, la carota, la zucca e le patate e tagliatele a pezzetti (le patate con la buccia) versatele nel bicchiere del Bimby, oltre ad aggiungere il cavolfiore, le spezie, il peperoncino se vi piace piccante e il sale, programma.
15 secondi / Velocità 4.
Una volta tritate tutte le verdure, versare l’olio e friggere, programmare.
12 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità cucchiaio.
Mentre la salsa cuoce, tagliate la parte superiore dei peperoni, dove c’è il gambo, privateli dei semi, lavateli e riempiteli con il composto di verdure, versando in una porzione generosa.
1 minuto prima della fine del tempo programmato, aggiungi i chicchi di mais e già cotto, può essere inscatolato. Continua la frittura.
Disponete i peperoni ripieni in una teglia unta con un filo d’olio e, a loro volta, disponeteli sulla griglia nella parte centrale. Cuocere per 15 minuti a 180°C.
Trascorso il tempo del forno, spegnete e lasciate riposare per qualche minuto in modo che tutti i sapori si assestino.