Oggi vi portiamo una ricetta per spuntini o quando gli ospiti vengono a casa vostra, dal sapore spettacolare, è un delizioso paté Pedro Ximenez tu che cosa andrà bene avere successo
qui vi lasciamo alla ricetta che è facilissima e veloce da realizzare ed è l’ideale da preparare prima di un buon pranzo o cena
Paté Pedro Ximenez con Bimby
Paté Pedro Ximenez con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
15 minuti
Tempo totale
15 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Snack con Bimby Ricette con Bimby per Natale
Ingredienti del Paté al Pedro Ximenez con Bimby
- 300 grammi di fegatini di pollo
- 170 grammi di pollo
- 200 grammi di Pedro Ximénez
- 250 grammi di burro
- Alcuni grani di pepe multicolori
- 2 foglie di alloro
- Pepe nero macinato
- Noce moscata
- Sale
Preparazione del Patè di Pedro Ximenez con Bimby
- Puliamo i fegatini e li tritiamo un po’, prendiamo il pollo e lo stesso, la carne è un po’ dura.
- Mettere il pollo, i fegatini, il vino Pedro Ximenez solo 150 g, i grani di pepe multicolori e le foglie di alloro nel boccale bimby, selezionare 10 minuti di temperatura a 100º velocità 2.
- A cottura ultimata togliere il bicchiere e scolare il liquido ed eliminare le foglie di alloro, rimettere il bicchiere e aggiungere il burro, il pepe nero macinato a piacere, un pizzico di noce moscata, i 50 g di Pedro Ximenez e il sale da noi selezionato 50 secondi velocità 5 e andiamo progressivamente fino al 10, lasciamo raffreddare in frigorifero.
- Al momento di presentarlo, fare un filo finissimo di Pedro Ximenez sul patè.
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