Se stai cercando un antipasto ideale per il pranzo o la cena a casa, sicuramente amerai la ricetta che ti proponiamo oggi: Paté libanese con Bimby.
È uno squisito snack asiatico a base di varie spezie che gli conferiscono un tocco davvero interessante. Questa ricetta richiede melanzane
Patè libanese con Bimby
Le persone
4
Tempo di preparazione:
14 minuti
Tempo di cottura:
4 minuti
Tempo di attesa
40 minuti
Tempo totale
18 minuti
Cucina
cucina asiatica
cucina asiatica
Categoria:
Snack con Bimby
Ingredienti del Patè Libanese con Bimby
- cumino macinato a piacere
- 1 melanzana grande
- Sale a piacere
- 2 aglio
- semi di sesamo a piacere
- 22 grammi di succo di limone
- 26 grammi di olio d’oliva
- Rotoli per spalmare il patè
Preparazione del Patè Libanese con Bimby
- Una volta che hai tutti questi ingredienti in cucina, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Lavare la melanzana, tagliarla a metà e fare diversi tagli su ciascuna metà.
- Sbucciare l’aglio e tritarlo, quindi inserire i pezzi nei tagli di melanzana.
- Metti le due metà su un piatto e mettilo nel microonde per circa 3 minuti.
- Avvolgere le due metà in un foglio di alluminio e tenerle così per circa 40 minuti.
- Trascorso questo tempo, togliere la polpa da entrambe le metà e versarla nel bicchiere del robot insieme ai pezzi di aglio, sale, semi di sesamo, cumino, succo di limone e olio. programma a
- velocità 5/30 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e riprogrammare
- velocità 10/30 secondi.
- Non resta che servirlo e gustarlo con gli involtini.
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