Ci sono molte ricette tradizionali che puoi preparare con il tuo robot da cucina. E oggi vogliamo insegnarvi come preparare un piatto molto tipico del nostro paese, ma un po’ modernizzato: tempura patatas bravas con Bimby.
È una proposta con la quale sorprenderai sicuramente tutti a casa. Questa ricetta richiede farina.
Patate Bravas in tempura con Bimby
Patate Bravas in tempura con Bimby
La gente
4
Tempo di preparazione:
51 minuti
Tempo di cottura:
41 minuti
Tempo totale
1 ora e 32 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Riso e patate con Bimby
Ingredienti per Patatas bravas in tempura con Bimby
- 610 guarnire le patate con la buccia e lavate
- 755 grammi di acqua
- 22 grammi di sale grosso
- Olio per friggere
- Salsa coraggiosa
- Per la tempura:
- 172 grammi di acqua molto fredda
- 52 grammi di farina per dolci
- 52 grammi di amido di mais
Preparazione delle Patatas bravas in tempura con Bimby
- Quando hai tutti i prodotti in cucina, segui queste istruzioni per preparare la ricetta:
- La prima cosa sarà ottenere le patate. Per fare questo versate l’acqua nel bicchiere e mettete le patate nel cestello, al quale verserete sopra il sale. programma a
- velocità 1 / 100º / 40 minuti.
- Butta via l’acqua, metti da parte le patate e lava il bicchiere.
- Ora arriva il momento della tempura. Aggiungere quindi nel bicchiere la maizena, l’acqua, la farina e il lievito. programma a
- velocità 4/5 secondi.
- Prenotazione.
- Tritate le patate e ognuna di esse passatela nella tempura che avete nel bicchiere. Infine non resta che friggerle per condirle con la salsa brava.
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