Calçots in tempura con Bimby
Se ti piace preparare le ricette delle diverse comunità autonome, quella che ora vogliamo presentarti potrebbe essere l’ideale: tempura calçots con Bimby. Questa ricetta richiede calçots
Calçots in tempura con Bimby
È un piatto originario della Catalogna i cui protagonisti sono i calçots, che sono una specie di cipolla tenera.
Calçots in tempura con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
1 ora
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Verdure con Bimby
ingredienti
- 30 calzini.
- 510 grammi di acqua.
- 20 grammi di olio d’oliva.
- Sale e pepe a piacere.
- Sugo Romesco.
- 240 grammi di farina tempura.
- Acqua molto fredda.
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti gli ingredienti, segui questi passaggi:
- Mondate i calçots e metteteli in una sacca da cucina con il pepe, il sale e l’olio d’oliva.
- Versate l’acqua nel bicchiere e mettete la busta nel Varoma e questa nel Bimby. programma a
- velocità 1 / temperatura varoma / 20 minuti.
- Prenotazione.
- Preparare la tempura come indicato sulla confezione e passarci i calçots e poi friggerli nell’olio d’oliva in padella.
