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Orata al vapore al limone con Bimby

24 enero, 2022

Il pesce deve essere presente in ogni dieta sana, completa ed equilibrata.

E ce ne sono tante varietà che possono essere assaporate attraverso ricette squisite come quella che ora vogliamo mostrarvi: orata al vapore al limone con Bimby. Questa ricetta prevede l’orata

In questo modo, grazie a quella suddetta orata, non solo gusterai un piatto dal sapore eccezionale, ma fornirai anche al tuo organismo di tutto, dal calcio al potassio, passando per le vitamine A, B ed E.

Orata al vapore al limone con Bimby

Persone

Due

Tempo di preparazione:

32 minuti

Tempo di cottura:

22 minuti

Tempo totale

54 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Pesce con Bimby

ingredienti

1 orata aperta e senza squame
55 grammi di succo di limone
1 lime affettato
3 rametti corti di citronella
3 peperoncini senza semi
5 rametti di coriandolo
Mezzo cubo di brodo di pesce
45 grammi di carote
500 grammi di acqua
4 aglio
60 grammi di zucchero
Sale a piacere

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere la citronella nel bicchiere e programmare
velocità 5/10 secondi.
Quindi aggiungere tre spicchi d’aglio, la carota, i peperoncini, il coriandolo, lo zucchero, il succo e il dado da brodo. programma a
velocità 5/5 secondi.
Prenotazione.
Fare dei tagli trasversali nell’orata aperta e mettervi mezze fettine di lime, un trito d’aglio, un pizzico di sale e un po’ della salsa tenuta da parte.
Mettere l’orata su un foglio di alluminio e chiudere il pesce con quello a forma di papillote. Metti questo nel Varoma.
Versa l’acqua nel bicchiere del robot e metti il Varoma nel Bimby. programma a
velocità 1 / temperatura varoma / 20 minuti.