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Pane di castagne e noci con Bimby

9 julio, 2021

Tanti sono i primi piatti e i dolci che puoi realizzare con il tuo robot da cucina. Tuttavia, puoi anche preparare un gran numero di diversi tipi di pane con esso. Un buon esempio è la ricetta di oggi: pane di castagne e noci con Bimby.

È un pane dal sapore squisito e salutare che apporta all’organismo vitamine e minerali. Questa ricetta prevede le castagne cotte

Persone

Tempo di preparazione:

49 minuti

Tempo di cottura:

39 minuti

Tempo di attesa

6 ore

Tempo totale

1 ora, 28 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Ricette Vegetariane di Pane e Impasto con Bimby

ingredienti

150 grammi di farina di castagne
500 grammi di acqua
350 grammi di farina di frumento
155 grammi di castagne pelate e cotte
30 grammi di noci tritate
1 cucchiaio di zucchero
1 cucchiaino di sale
10 grammi di olio d’oliva
20 grammi di lievito pressato fresco

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Versa sia l’acqua che il lievito nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 1 / 37º / 1 minuto e mezzo.
Quindi, aggiungere il resto degli ingredienti, tranne le noci, e programmare a
velocità del picco / 2 minuti.
Versare l’impasto in una ciotola e lasciarlo riposare per circa 3 ore.
Trascorso questo tempo, versare un po’ di farina sul bancone e iniziare a lavorare l’impasto. Andate a dargli la forma che volete e aggiungete le noci. Impastate bene e quando avrete l’aspetto che desiderate lasciate riposare per altre tre ore.
Trascorso questo tempo di attesa, mettete l’impasto in forno, precedentemente preriscaldato, e lasciatelo lì per circa 35 minuti a 180º. Vai a cercare e quando è dorato, tiralo fuori.