Le torrijas sono senza dubbio uno dei dolci più tradizionali che esistano nel nostro Paese. Se vuoi prepararli ora, ti presentiamo una ricetta che ti aiuterà a renderli deliziosi: il pane torrijas con il Bimby.
È una proposta semplice con la quale potrai realizzare il pane più adatto a quel dolce tipico e gustoso. Questa ricetta utilizza la farina di forza
Padella per torrijas con Bimby
Padella per torrijas con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
37 minuti
Tempo di cottura:
27 minuti
Tempo totale
1 ora, 4 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Pane e Impasto
ingredienti
- 600 grammi di farina di pane
- 1 busta di lievito per pane
- 350 millilitri di latte
- 1 cucchiaio di zucchero
- Un po’ di sale
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Aggiungere il latte, lo zucchero e il lievito nel bicchiere. Programma a
- velocità 2 / 37º / 2 minuti.
- Quindi aggiungere il sale e metà della farina. Programma a
- velocità 6/30 secondi.
- Successivamente, versare l’altra metà della farina e far funzionare il robot a
- velocità del picco / 4 minuti.
- Con il contenuto del bicchiere, modellate la pagnotta e fate dei tagli che saranno le fette che avrà. Adagiatela su una teglia, foderata di carta per quell’apparecchio, copritela con un canovaccio e lasciatela riposare per circa 1 ora.
- Infornare il pane, precedentemente preriscaldato, e tenerlo lì a 200º per 20 minuti.
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