pan di spagna salato con olive e formaggio con Bimby

28 abril, 2023

Se stai cercando una ricetta facile e deliziosa per stupire i tuoi ospiti o semplicemente goderti un pasto confortante, questa gustosa torta di riso è perfetta.

Con ingredienti semplici e saporiti come farina di riso, uova, olive, formaggio Emmental grattugiato e cubetti di chorizo, questo pan di spagna ha un sapore unico e delizioso che ti farà tornare.

Tempo di cottura:

60 minuti

Tempo totale

1 ora

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Snack con Bimby

Ingredienti per pan di spagna salato con olive e formaggio con Bimby

300 grammi di farina di riso
50 grammi di olio d’oliva
100 grammi di vino bianco
200 grammi di olive snocciolate
200 grammi di emmental grattugiato
3 uova grandi
1 cucchiaio di bicarbonato di sodio
150 grammi di latte
Pepe
200 grammi di cubetti di chorizo (se ne avete voglia)

Preparazione del pan di spagna salato con olive e formaggio con il Bimby

Il primo passo per realizzare questa deliziosa torta salata è preparare la farina di riso. Puoi farlo macinando il riso in un robot da cucina tipo Bimby per
1 minuto e 30 secondi / velocità 10
Se preferite, potete acquistare anche la farina di riso già preparata e versarla semplicemente nella ciotola del robot da cucina.
Una volta che hai la farina di riso pronta, aggiungi le uova, il bicarbonato di sodio, l’olio d’oliva, il vino bianco secco, il latte e il pepe nella ciotola del robot da cucina. Mescola tutto durante
10 secondi / velocità 7
ottenere una massa omogenea. Quindi, aggiungere le olive e mescolare per
10 secondi / torsione inversa / velocità 2
in modo che siano distribuiti uniformemente nell’impasto.
Aggiungete anche l’Emmental grattugiato e i cubetti di chorizo, e mescolate per
20 secondi / torsione inversa / velocità 2
Versare il composto in uno stampo in silicone o foderato con carta da forno e preriscaldare il forno a 180°C. Cuocere la torta per
1 ora e 15 minuti, o finché non diventa dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro risulta pulito.
Una volta che la torta è pronta, lasciarla raffreddare nello stampo prima di sformarla. Puoi lasciarlo riposare per qualche minuto prima di tagliarlo a fette e servirlo come antipasto, primo o secondo piatto. Goditi questa deliziosa torta di riso salato con olive, emmental e chorizo con i tuoi cari!