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Risotto affumicato al Bimby

17 octubre, 2022

Il risotto è uno dei piatti di riso internazionali più cucinati al mondo. Ma ne esistono tante versioni, come quella che vi presentiamo oggi: il risotto affumicato con Bimby.

È una ricetta che delizia tutti e che ha tra i suoi ingredienti formaggio e verdure. Questa ricetta prevede il riso carnaroli

Le persone

Tempo di preparazione:

30 minuti

Tempo di cottura:

20 minuti

Tempo totale

50 minuti

Cucina

cucina italiana

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Ingredienti del Risotto Affumicato con Bimby

55 grammi di formaggio affumicato
305 grammi di riso carnaroli
625 grammi di acqua bollente
105 grammi di spinaci tritati
23 grammi di olio d’oliva
Un dado da brodo
1 scalogno tritato
1 carota grande, tritata
52 grammi di salsiccia tritata
una noce di burro

Preparazione del Risotto Affumicato con Bimby

Quando hai tutti questi ingredienti in cucina, segui questi passaggi:
Versa lo scalogno e l’olio nel bicchiere del robot. programma a
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Abbassare i resti delle pareti con una spatola e aggiungere la salsiccia e il riso. programma a
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 3 minuti.
Aggiungere gli spinaci, la carota, la pillola e l’acqua. Avvia il robot a
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 14 minuti.
Alla fine aggiungete il burro e il formaggio. Mescolate bene e servite.