Mousse veloce alla vaniglia e fragole con Bimby

Preparazione veloce della mousse alla vaniglia e fragole con il Bimby

1. La prima cosa che faremo è convertire il nostro zucchero in zucchero a velo per il quale mettiamo lo zucchero nel nostro boccale bimby e programmiamo
2. 10 secondi/velocità 10
3. tiriamo fuori e prenotiamo
4. Quindi, senza lavare il bicchiere, montiamo il formaggio Philadelphia per il quale lo mettiamo nel nostro boccale bimby e nel programma
5. 20 secondi/velocità 3
6. Tiriamo fuori e prenotiamo
7. poi andiamo a montare la panna per la quale dobbiamo avere, come sempre, sia la panna che il nostro bicchiere di Bimby il più freddi possibile (io di solito metto il bicchiere in frigorifero un’ora prima di fare la ricetta)
8. mettiamo la crema nel nostro bicchiere, mettiamo la farfalla e programmiamo
9. nessun tempo / velocità 3
10. (finché non vediamo il suono del motore cambiare)
11. È pronto aggiungiamo lo zucchero a velo che avevamo riservato e mescoliamo bene
12. 15 secondi/velocità 3
13. Aggiungeremo il philadelphia montato che avevamo e mescoleremo di nuovo il tutto.
14. 20 secondi/velocità 3
15. Ora aggiungiamo il gelato alla vaniglia e mescoliamo nuovamente tutto il contenuto
16. 30 secondi/velocità 2
17. Poi
18. 20 secondi/velocità 4
19. Prendete metà dell’impasto, mettetelo in una ciotola e mettetelo da parte.