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Torta kiwi con Bimby

26 enero, 2022

Torta kiwi con Bimby

Hai una festa a casa e vuoi sorprendere i tuoi ospiti con un delizioso dessert. In tal caso, potrebbe interessarti conoscere la ricetta che ora ti proponiamo: torta di kiwi con Bimby. Questa ricetta utilizza il kiwi

È una torta semplice che sicuramente ti sorprenderà per il suo sapore squisito e anche per la sua consistenza.

Torta kiwi con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

42 minuti

Tempo di cottura:

32 minuti

Tempo totale

1 ora e 14 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

1 cucchiaino di lievito in polvere
150 grammi di zucchero
un pizzico di sale
4 uova
160 grammi di farina
Per il ripieno:
400 grammi di marmellata di kiwi
500 grammi di panna da montare
6 kiwi, pelati e affettati
1 foglio di gelatina
45 grammi di liquore al kiwi
1 bustina di gelatina al limone

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Metti la farfalla nel robot e aggiungi le uova con lo zucchero e il sale. programma a
velocità 3 ½ / 37º / 3 minuti.
Quindi rimetti il Bimby
velocità 3 ½ / 3 minuti.
Successivamente, aggiungere il lievito e la farina. programma a
velocità 4/3 secondi.
Versare il contenuto del bicchiere in una pirofila e inserirlo in questo apparecchio, precedentemente preriscaldato. Tienilo lì per 25 minuti a circa 180º.
Al termine dividere in due l’impasto ottenuto e mettere da parte.
Il prossimo passo sarà idratare il foglio di gelatina. E poi il bicchiere viene versato con la gelatina di limone. programma a
velocità progressiva 5-10/20 secondi.
Metti la farfalla.
Aggiungere la panna fredda e programmare su
velocità 4/30 secondi.
Immergere una delle metà della torta nel liquore al kiwi, quindi adagiarvi sopra uno strato di marmellata, poi la panna e infine il kiwi tritato. Sopra, adagiate l’altra metà del pan di spagna sempre con il liquore al kiwi e ripetete ancora gli strati. Non resta che mettere la torta in frigorifero per almeno mezz’ora a raffreddare.