Oggi cucineremo una tipica ricetta lacon galiziana con i cachelos, nel caso qualcuno non lo sapesse (probabilmente molti non lo sanno), cachelos è quello che chiamano patate cotte in Galizia, quindi potrei anche chiamare questa ricetta Lacon con patate cotte
qualunque sia il nome che gli diamo, la ricetta è deliziosa, ed è una garanzia che il piatto sarà pulito. Questa ricetta ha lacon
Prevedo già che è importante che sia lacon e non prosciutto cotto, se vogliamo che sia buono buono…
lacon con cachelos al varoma con bimby
Questa ricetta è molto versatile e ci serve lo stesso per un primo piatto, un secondo o semplicemente per uno spuntino…
L’ho visto messo in tutti i modi
lacon con cachelos al varoma con bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
25 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 piatto di carne e pollo Bimby con Bimby Varoma Bimby
Ingredienti del lacon con cachelos al varoma con bimby
- 500 grammi di acqua
- 700 grammi di patate
- 600 grammi di prosciutto cotto
- 1/2 cucchiaino di sale
- 40 grammi di Olio Extravergine di Oliva
- paprica dolce
- sale grosso
Preparazione del lacon con cachelos al varoma con bimby
- La prima cosa che faremo è mettere l’acqua nel nostro boccale bimby
- sbucciate le patate e tagliatele a fettine non molto sottili con uno spessore di 1 centimetro più o meno andranno bene, poi le mettiamo nel nostro contenitore del varoma
- e programmiamo:
- 20 minuti / 120ºC / velocità 2
- una volta terminato, mettiamo il lacón tambein nel nostro contenitore del varoma e riprogrammiamo
- 5 minuti / 120ºC / velocità 2
- Ora è il momento di impiattare, mettere le patate in una ciotola e cospargere di sale, adagiare sopra il lacon, annaffiarlo con il nostro olio d’oliva vergine e infine cospargere di paprika dolce
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