Involtini di sogliola al vino con funghi con Bimby

6 mayo, 2022

Se il tuo desiderio è quello di realizzare un piatto che, oltre ad essere delizioso, sia d’effetto e provocante, questa è una buona opzione da sfoggiare in cucina. Questa ricetta prevede la sogliola

Involtini di sogliola al vino con funghi con Bimby, un modo molto divertente e originale per presentare questa preparazione suola e non in semplici bistecche.

Quindi vai avanti e metti in pratica le tue abilità culinarie nel miglior stile gourmet con questa ricetta.

Involtini di sogliola al vino con funghi con Bimby

Persone

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

Ingredienti degli Involtini di sogliola al vino con funghi con Bimby

500 grammi di sogliola (tagliata a filetti sottili)
500 grammi di funghi o funghi di media grandezza
300 grammi di panna liquida
200 grammi di vino bianco
40 grammi di olio d’oliva
2 aglio
Sale e pepe macinato fresco a piacere.
Rametti di prezzemolo per decorare

Preparazione degli Involtini di Sogliola al Vino con Funghi con Bimby

Lavate e tagliate il pesce a filetti sottili. Quindi arrotolateli a spirale, aiutandovi con degli stecchi di legno infilateli negli involtini per evitare che si aprano durante la cottura. Salate, pepate a piacere e irrorate con olio d’oliva. Mettili nel contenitore del varoma del Bimby e tieni da parte per qualche minuto.
Lavate invece molto bene e tagliate i funghi o i funghi in sfoglie, fateli scolare in un canovaccio e poi adagiateli nel cestello del Bimby
Nel frattempo, mettere gli spicchi d’aglio da schiacciare nel bicchiere del Bimby, programma.
3 secondi/Velocità 5
Con l’aiuto della spatola, prendi i resti di aglio rimasti sulle pareti del bicchiere del Bimby verso le lame.
Aggiungere subito la panna liquida nel boccale bimby insieme al vino bianco, programma.
30 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 4
Controllare il punto di sale nella salsa.
Trascorso questo tempo, adagiate gli involtini di sogliola su un piatto o piatto, distribuite intorno le fette di funghi e poi versate generosamente la salsa sugli involtini di sogliola e sui funghi.
Decorate mettendo sopra agli involtini di sogliola dei rametti di prezzemolo fresco, che andranno molto bene perché si distinguono per il loro bel colore verde.