Se c’è un piatto della gastronomia araba che è diventato di moda nel nostro Paese negli ultimi anni, è senza dubbio l’hummus o la crema di ceci. Questa ricetta include la zucca
Questo ha anche portato alla nascita di numerose versioni, e una di queste è proprio quella che ora vogliamo mostrarvi. In particolare, vi mostreremo come realizzare l’hummus di zucca con il Thermomix.
Hummus di zucca con Bimby
Prendete nota e sorprendete i vostri ospiti.
Hummus di zucca con Bimby
11 diciembre, 2020
Ingredientes
- Per preparare questo antipasto o antipasto, è necessario raccogliere i seguenti prodotti in cucina:
- 200 grammi di ceci cotti.
- 160 grammi di zucca al vapore.
- 50 grammi di olio d'oliva.
- Sale a piacere.
- 40 grammi di salsa Tahini
- 1 spicchio d'aglio.
- 2 cucchiai d'acqua.
Personas
4
Tiempo de Preparación:
5 minutos
Tiempo Total
5 minutos
Preparación
- Una volta che avete tutti questi ingredienti in cucina, procedete a seguire questi passi per realizzare il suddetto hummus:
- Sbucciate l'aglio e tagliatelo a pezzi.
- Nel bicchiere del robot, aggiungere l'aglio e l'olio. Programmare alla velocità 1 e temperatura di 90º per circa 5 minuti. Poi mettere la farfalla nella Thermomix e aggiungere il resto degli ingredienti. Dovrete programmare il dispositivo alla velocità 3 e senza tempo, fino a quando non vedrete che ha raggiunto la texture desiderata.
In questo modo semplice avrete a disposizione uno squisito hummus di zucca che potrete preparare come antipasto accompagnato da biscotti o pane.
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