Di solito mangio spesso questo piatto in estate nelle Asturie, non so se è tipico lì, ma lo trovo sempre lì e mi piace molto se qualcuno lo conosce, per favore ditecelo.
Questo delizioso, con la tenera cipolla e quel misto di sapori, lo adoro ed è abbastanza facile da preparare, vi lasciamo qui la ricetta delle cipolle ripiene di bonito
Cipolle ripiene di bonito con Bimby
Cipolle ripiene di bonito con Bimby
Categoría:
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Ingredientes
- 9 cipolle (medie)
- 150 g di bonito in olio d'oliva
- 250 ml di pomodoro schiacciato
- 4 peperoni piquillo
- 100 ml di sidro
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cucchiaio di farina
- 1 foglia di alloro
- Olio extra vergine di oliva
- Sale
- Prezzemolo
Personas
4
Tiempo de Preparación:
37 minutos
Tiempo Total
37 minutos
Preparación
- La prima cosa che fumiamo sono le cipolle, togliamo il primo strato o i primi due, a seconda di quanto sono fini
- Nella parte inferiore toglieremo uno strato leggero, per poter sistemare bene la cipolla
- E con una coppetta, se ne abbiamo una o un cucchiaio piccolo, scaviamo la cipolla con molta attenzione a non rompere lo strato esterno, perché il ripieno uscirebbe.
- Mettiamo le cipolle nel contenitore varoma e le riserviamo
- Per il ripieno del bonito, mettiamo nel nostro bicchiere termomiscelato ciò che rimane della cipolla quando li scaviamo, il pomodoro, i peperoni e l'aglio e li trituriamo 4 secondi / velocità 8
- Aggiungere l'olio, mettere il Varoma con le cipolle nella loro posizione e mettere da parte per 20 minuti / Varoma / girare a sinistra / vel cucchiaio Togliere il contenuto e metterlo in una ciotola e mescolare con il tonno sbriciolato e mettere da parte
- Preriscaldare il forno a 180ºC, mettere le cipolle in una casseruola e riempire generosamente con il composto
- Mettiamo un bicchiere di vino nel nostro bicchiere thermomix e la fumata di pesce ( io uso aneto ) e programmiamo 2 minuti / 100ºC / giro a sinistra / velocità 1
- E mettiamo il contenuto nella casseruola e mettiamo la casseruola in forno per 15 minuti
e le nostre cipolle ripiene di tonno saranno pronte
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