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Mille foglie di salmone affumicato con Bimby

Mille foglie di salmone affumicato con Bimby

Un piatto molto ricco con fonte proteica di salmone e omega 3 che dobbiamo avere sempre nella nostra dieta. Questa ricetta ha il salmone

Mille foglie di salmone affumicato con Bimby

Mille foglie di salmone affumicato con Bimby

Mille foglie di salmone affumicato con Bimby

Mille foglie di salmone affumicato con Bimby

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Recipe by: karen
Categoría: beccare
Cuisine: spagnolo
Mille foglie di salmone affumicato con Bimby

Ingredientes

40 minutos
4
  • 200 g. trota affumicata o salmone.
  • 200 g. Formaggio Philadelphia.
  • 70 g. di acqua.
  • 3 fogli di gelatina.
  • 2 cucchiaini di succo di limone.
  • 2 cucchiaini di aneto essiccato o 2 rametti di aneto fresco.
  • Pepe bianco appena macinato.
  • Gocce di limone Dill Pepper

Preparación

Cook
40 minutos
Ready in
40 minutos
  1. Metti la gelatina in acqua fredda per 2 o 3 minuti per idratarti.
  2. Ci riserviamo
  3. Metti nel bicchiere l'acqua, il pepe, il succo di limone e il programma di aneto
  4. 3 minuti, 70º, velocità 2.
  5. Scolare bene la gelatina, aggiungerla al bicchiere, mescolare per 10 secondi
  6. velocità 3.
  7. Incorporare il formaggio e mescolare nuovamente mescolare per 12 secondi a
  8. velocità 3.
  9. Assemblaggio delle Mille foglie di salmone affumicato con Bimby:
  10. Rivestire un piccolo stampo rettangolare con pellicola trasparente e coprire
  11. tutto con il salmone o trota (se non va molto bene, mettilo tra due strati di pellicola
  12. trasparente e sintonizzalo passandoci sopra il rullo).
  13. Quindi metti metà del composto sopra il bicchiere.
  14. Top con un altro strato di salmone.
  15. Distribuire su questo il resto della miscela e coprire di nuovo con un altro
  16. strato di salmone, coprire con un involucro di plastica e metterlo in frigorifero per
  17. catturare corpo di gelatina.
  18. Per servirlo, taglialo a strisce e poi a pezzi delle dimensioni di a
  19. piccolo biscotto, mettendoli sopra.
https://ricette.thermomagazine.org/mille-foglie-di-salmone-affumicato-con-bimby/



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