Se ti piace usare il tuo robot da cucina non solo per preparare ricette spagnole ma anche per preparare altre ricette di altri paesi, ti interesserà quella che ti proponiamo oggi: gulasch alla birra con Bimby.
È un piatto che è, soprattutto, tradizionale nei paesi dell’est europeo ed è a base di carne e spezie. Questa ricetta utilizza la carne di manzo
Gulash alla birra con Bimby
Gulash alla birra con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
1 ora, 10 minuti
Tempo di cottura:
1 ora
Tempo totale
2 ore, 10 minuti
Cucina
Cucina europea
Cucina europea
Categoria:
Ricette Bimby internazionali
ingredienti
- 760 grammi di carne di manzo tritata
- 210 grammi di cipolla
- 1 dado per brodo di manzo
- 1 cucchiaino di paprika dolce
- 32 grammi di olio d’oliva
- 105 grammi di ketchup
- Sale e pepe macinato a piacere
- 510 grammi di birra
- Un pizzico di pepe di Caienna macinato
- 75 grammi di concentrato di pomodoro
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungere l’olio e la cipolla nel bicchiere. Programma a
- velocità 5/4 secondi.
- Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e riprogrammare per
- velocità 1 / 120º / 5 minuti.
- Aggiungi la carne e metti in funzione il robot
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 120º / 10 minuti.
- Aggiungere il resto degli ingredienti, mettere il cestello al posto della coppa e cuocere
- velocità del cucchiaio / giro inverso / 100º / 45 minuti.
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