Gratin di patate con pancetta e formaggio nel Bimby

Puoi usare il tuo robot da cucina per preparare un gran numero di antipasti e snack per i tuoi ospiti. E una delle più interessanti e semplici è quella che vi proponiamo oggi: patate gratinate con pancetta e formaggio al Bimby.

È una proposta che si prepara velocemente, che ha un sapore squisito e che piacerà sicuramente a tutti i vostri ospiti. Questa ricetta richiede la pancetta

Gratin di patate con pancetta e formaggio nel Bimby

Gratin di patate con pancetta e formaggio nel Bimby

Persone

4

Tempo di preparazione:

1 ora, 4 minuti

Tempo di cottura:

54 minuti

Tempo totale

1 ora e 58 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Ingredienti per Gratin di patate con pancetta e formaggio nel Bimby

• 360 grammi di patate screpolate
• 210 grammi di formaggio grattugiato
• 150 grammi di pancetta a listarelle
• 2 aglio
• 155 grammi di panna da cuocere
• 170 grammi di cipolla
• 125 grammi di vino bianco
• 27 grammi di olio d’oliva
• Noce moscata a piacere
• 27 grammi di burro
• Sale e pepe macinato a piacere
• 105 grammi di acqua

Preparazione delle Patate Gratinate con Pancetta e Formaggio nel Bimby

1. Quando hai tutti questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
2. Aggiungere il burro, l’aglio, l’olio e la cipolla nel bicchiere del robot. programma a
3. velocità 5/2 secondi.
4. Con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e riprogrammare
5. velocità cucchiaio / temperatura Varoma / 10 minuti.
6. Metti la farfalla.
7. Aggiungere la pancetta, le patate, il vino bianco, il sale e l’acqua. Avvia il robot a
8. velocità cucchiaio / temperatura Varoma / 12 minuti.
9. Togli la farfalla.
10. Aggiungere il formaggio e spostare il tutto con la spatola.
11. Aggiungere il pepe, la noce moscata e la panna. programma a
12. velocità 2/5 secondi.
13. Versare il contenuto del bicchiere in una pirofila e metterlo in forno, precedentemente preriscaldato. Tienilo lì per circa 5 minuti a 200º.
14. Trascorso questo tempo, togliere la fonte, mescolare bene il tutto e rimetterlo a posto. In questa occasione, tenetela in forno per circa 27 minuti a 200º.

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