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Insalata di mele e pere con pancetta nel Bimby

14 junio, 2022

Ci sono numerose insalate che puoi preparare con il tuo robot da cucina. E un esempio di questo è quello che ora vi presentiamo: insalata di mele e pere con pancetta nel Bimby.

È una proposta originale e sorprendente che unisce molto bene il sapore dolce dei frutti con il sapore salato della carne. Questa ricetta richiede la pancetta

Le persone

Tempo di preparazione:

36 minuti

Tempo di cottura:

26 minuti

Tempo totale

1 ora, 2 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

insalate con Bimby

Ingredienti per l’insalata di mele e pere con pancetta nel Bimby

2 mele sbucciate e affettate
160 grammi di pancetta
2 pere sbucciate e affettate
43 grammi di olio d’oliva
105 grammi di formaggio tritato
43 grammi di aceto di vino
I chicchi di una melagrana
Sale a piacere
82 grammi di germogli verdi

Preparazione dell’insalata di mele e pere con pancetta nel Bimby

Una volta che hai questi ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Versare l’olio e la pancetta nel bicchiere del robot. programma a
velocità 5/3 secondi.
Quindi riprogrammare
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 120º / 15 minuti.
Togliere la pancetta e conservarla su carta da cucina.
Filtrate l’olio e poi versatelo di nuovo nel bicchiere. Aggiungere il sale e l’aceto. Avvia il robot a
velocità 5/1 minuto e 30 secondi.
programma a
velocità 0,5 / 90º / 10 minuti.
In una ciotola aggiungete le pere, le mele e i germogli verdi. Amalgamare bene il tutto e poi aggiungere il contenuto del bicchiere. Quindi aggiungere anche la pancetta, il melograno e il formaggio.