Uno degli antipasti più tradizionali che puoi preparare in casa per qualsiasi pranzo o cena è proprio quello che ora vogliamo insegnarti a fare: gli gnocchi di tonno con il Bimby.
È un piatto dal sapore squisito, che piace sia ai bambini che agli adulti e che, inoltre, viene preparato in modo semplice. Questa ricetta prevede il tonno
Gnocchi di tonno con Bimby
Gnocchi di tonno con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
45 minuti
Tempo di cottura:
35 minuti
Tempo totale
1 ora, 20 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Beccare con il Bimby
ingredienti
- Per il ripieno:
- 110 grammi di cipolla
- 2 aglio
- 210 grammi di pepe
- 110 grammi di salsa di pomodoro
- 2 uova sode
- 100 – 110 grammi di tonno in scatola sgocciolato
- 42 grammi di olio d’oliva
- Per la massa:
- 230 grammi di farina di frumento
- 50 grammi di olio d’oliva
- Sale qb
- Mezzo cucchiaino di lievito
- Un cucchiaino di zucchero
- 50 grammi di acqua
- 50 grammi di vino bianco
Preparazione
- Quando hai tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
- Devi iniziare preparando il ripieno e per questo aggiungerai sia il peperone, la cipolla che l’aglio sbucciato al bicchiere del robot. Programma a
- velocità 5/4 secondi.
- Quindi aggiungere l’olio e il pomodoro. Programma a
- velocità 2 / temperatura Varoma / 12 minuti.
- Aggiungere il tonno tritato e le uova cotte. Mescolate il tutto e riservate.
- Per l’impasto versare nel bicchiere pulito lo zucchero, il sale, l’olio, l’acqua e il vino. Metti al lavoro il robot
- velocità 2/1 minuto.
- Quindi aggiungere la farina e il lievito. Programma a
- velocità 5/5 secondi.
- Riprogrammare in
- velocità del picco / 1 minuto e mezzo.
- Lasciare riposare l’impasto per qualche secondo e poi stendere l’impasto in palline, quindi stenderle con il mattarello in modo che risultino dei cerchi. Aggiungere il ripieno e modellare lo gnocco stesso. Per fare in modo che non si aprano, usate una forchetta con la quale sigillate bene i bordi. Spennellateli con l’uovo e bucherellateli con una forchetta.
- Disporre gli gnocchi su una teglia e metterli in quell’apparecchio, precedentemente preriscaldato. Tenerli lì per circa 20 minuti a 190º.
Related posts:
Gnocchi o Gnocchi alla carbonara Bimby
Gnocchi di patate o Gnocchi al Bimby
Gnocchi di pollo al curry con Bimby
Gnocchi prosciutto e cipolla con Bimby
Pudding nero e gnocchi di pere con Bimby
Gnocchi prosciutto e formaggio con Bimby
Impasto di gnocchi con Bimby
Gnocchi di carote con crema di zucchine con Bimby
Gnocchi con Pancetta e Salsiccia Fresca con Bimby
Gnocchi neri con gamberi con Bimby
Gnocchi prosciutto e spinaci con panna con Bimby
Gnocchi di zucca con formaggio Bimby