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Risotto ai mirtilli con Bimby

1 junio, 2022

Il risotto è uno dei piatti più internazionali che si preparano con il riso e ne esistono numerose versioni. Tra questi c’è proprio quello che vi proponiamo oggi: risotto ai mirtilli con Bimby.

Si tratta di una proposta dal sapore squisito che abbina molto bene il suddetto riso ai mirtilli, che apportano vitamine e sono buoni, tra l’altro, per proteggere il cuore e migliorare la memoria. Questa ricetta richiede i mirtilli

Le persone

Tempo di preparazione:

34 minuti

Tempo di cottura:

24 minuti

Tempo totale

58 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Riso e patate con Bimby

Ingredienti del risotto ai mirtilli con il Bimby

210 grammi di riso per risotto
605 grammi di acqua
125 grammi di mirtilli
Sale a piacere
1 scalogno
1 cucchiaino di brodo vegetale
42 grammi di burro
1 bicchiere di vino bianco

Preparazione del Risotto ai mirtilli con Bimby

Quando hai tutti questi ingredienti, segui questi passaggi:
Aggiungere lo scalogno nel bicchiere e programmare
velocità 6/20 secondi.
Quindi aggiungere il burro e programmare
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Quindi, metti la farfalla e aggiungi il riso. programma a
velocità 1 / 100º / 2 minuti.
Quindi, versare il vino e avviare il robot
velocità 1 / 100º / 3 minuti.
Quindi aggiungere il cucchiaino di brodo, l’acqua e il sale. parti della cucina
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 10 minuti.
Quindi aggiungere i mirtilli e programmare
velocità 1 / rotazione inversa / 100º / 5 minuti.
Quando è pronta, amalgamate bene il tutto e lasciate riposare per circa 5 minuti.