Se stai cercando un aperitivo con cui stupire gli ospiti che hai in casa, la proposta che ora vogliamo farti sarà interessante per te: crocchette di sanguinaccio con Bimby.
È uno snack semplice da realizzare e dal sapore deciso che lascerà i vostri ospiti a bocca aperta. Questa ricetta usa il burro
Crocchette di sanguinaccio con Bimby
Crocchette di sanguinaccio con Bimby
persone
4
Tempo di preparazione:
35 minuti
Tempo di cottura:
25 minuti
Tempo totale
1 ora
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Beccare con il Bimby
ingredienti
- 260 grammi di sanguinaccio senza pelle
- 760 grammi di latte
- 170 grammi di burro
- Sale e pepe nero macinato a piacere
- 170 grammi di farina
- Uovo
- Olio per friggere
- Briciole di pane
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Aggiungere il sanguinaccio e il burro nel bicchiere. Programma a
- velocità 1/100º/3 minuti.
- Quindi, versare la farina e programmare a
- velocità 1/100º/2 minuti.
- Aggiungere sale e pepe. Attraverso l’ugello devi aggiungere il latte mentre il robot lavora a
- velocità 1 ½ / 100º / 20 minuti.
- Versate il contenuto del bicchiere in una ciotola e lasciate riposare in frigorifero. Quando vedete che l’impasto è già freddo, tiratelo fuori e con esso fate le crocchette, aiutandovi con due cucchiai.
- Dovrai solo passarli nell’uovo e nel pangrattato per friggerli finalmente.
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