Gelato al formaggio cremoso Bimby

27 julio, 2021

Hai ospiti a pranzo o a cena a casa e vuoi sorprenderli con tutti i piatti del menù. In tal caso potete ottenerlo con il dolce preparando quello che vi proponiamo oggi: gelato cremoso al formaggio Bimby.

È un gelato dal sapore deciso e affascinante con il quale potrete lasciarli a bocca aperta. Questa ricetta richiede panna fresca

Le persone

Tempo di preparazione:

16 minuti

Tempo di cottura:

6 minuti

Tempo di attesa

4 ore, 50 minuti

Tempo totale

22 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

400 grammi di panna fresca
mezza bacca di vaniglia vanilla
18 grammi di succo di limone
142 grammi di zucchero
200 grammi di crema di formaggio
200 grammi di panna

Preparazione

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
Versa la cialda e lo zucchero nel bicchiere del robot. Programma a
velocità 10/30 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti e poi appoggiare la farfalla sulle lame.
Versare la panna e montarla il tempo necessario a
velocità 3.
Quindi aggiungere la panna fresca, il succo e il formaggio. Programma a
velocità 3/6 secondi.
Versare il contenuto del bicchiere in un contenitore ermetico e riporlo in frigorifero. Tienilo lì per almeno mezz’ora.
Trascorso questo tempo mettete in freezer per quattro ore.
Trascorso questo tempo, estraetelo e lasciatelo a temperatura ambiente per circa 20 minuti.
Tagliatelo a pezzi e aggiungetene metà al bicchiere del robot. Programma a
velocità 7/30 secondi.
Trascorso tale tempo, riprogrammare
velocità 4/40 secondi.
Prenotazione.
Fate lo stesso con l’altra metà del gelato. Cioè, mettilo nel bicchiere del robot e mettilo al lavoro
velocità 7/30 secondi.
Quindi, con l’aiuto di una spatola, abbassare i resti delle pareti e riprogrammare per
velocità 4/40 secondi.
Aggiungere il contenuto del bicchiere al resto del gelato messo da parte e servire.