Torta banoffee con Bimby
La Banoffee Pie, è una torta di origine inglese a base di banana, panna e toffee, un’autentica delizia di gusto Questa ricetta utilizza il toffee
molto dolce e davvero buono
torta banoffe
Torta banoffee con Bimby
Le persone
4
Tempo di cottura:
40 minuti
Tempo totale
40 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
dolci con il Bimby
Ingredienti torta banoffee con Bimby
Torta Bimby Banoffee
- 150 g di farina comune
- 3 tuorli d’uovo
- 50 g di zucchero a velo
- 1 pizzico di sale
- 75 g di burro
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
ripieno al caramello
- 200 g di cioccolato bianco, a pezzetti
- 1 lattina (395 g) di latte condensato
- 125 g di burro
- 160 g di zucchero di canna
- 125 g di sciroppo d’oro (è una miscela di zucchero, acqua e succo di limone nella sua versione fatta in casa, lo vendono già pronto)
- ½ cucchiaino di sale marino in scaglie
decorare
- 3 banane
- 300 g di panna doppia
- 100 g di cioccolato fondente, tagliato a scagliette con un pelapatate
Preparazione della Torta Banoffee con Bimby
- Preriscaldare il forno a 180°C
- Mettiamo nel nostro boccale bimby la farina, i tuorli, lo zucchero, il burro, l’estratto di vaniglia e il sale qb e mescoliamo
- 20 secondi/velocità 6
- Avvolgere l’impasto nella pellicola trasparente e lasciare raffreddare, riservandolo per circa 30 minuti.
- Una volta fredda, adagiatela su un piano infarinato.
- Prepariamo una torta fonte di circa 22 cm. e mettete l’impasto, bucherellatelo con una forchetta e adagiate un foglio di carta resistente al grasso
- in cima.
- cuocere per 15 minuti.
- Sfornare e lasciare raffreddare.
- Produzione di caramelle
- Per preparare il caramello fondente, metti il cioccolato bianco nel nostro boccale bimby e programma
- 5 secondi/velocità 9
- Versare in un contenitore separato fino a tardi.
- versare nel boccale bimby il latte condensato, il burro, lo zucchero di canna e lo sciroppo dorato. Programmiamo
- 20 minuti/varoma/velocità 3
- Unite il cioccolato bianco tritato e mescolate
- 20 secondi/velocità 4
- Versare sull’impasto freddo e lasciare riposare a temperatura ambiente per almeno 4 ore.
- Inserisci la farfalla nel Bimby e inserisci la panna e metti
- 45 secondi/velocità 3
- fino a quando non è assemblato
- decorare
- Tagliate le banane a fette e decorate con il caramello freddo.
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