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Braccio di zingaro di caffè con Bimby

19 enero, 2022

Braccio di zingaro di caffè con Bimby

Ci sono molti dolci tradizionali che puoi preparare con il tuo robot da cucina e puoi fare lo stesso anche con le versioni moderne di essi. Sarebbe il caso, ad esempio, della ricetta che ora vi proponiamo: swiss roll al caffè con Bimby. Questa ricetta ha il caffè

È un dolce squisito che la tua famiglia o i tuoi amici adoreranno e che, ovviamente, è consigliato solo agli adulti.

Braccio di zingaro di caffè con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

26 minuti

Tempo di cottura:

16 minuti

Tempo totale

42 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

dolci con il Bimby

ingredienti

120 grammi di farina
4 uova
1 cucchiaino di cacao
Mezzo sacchetto di lievito
2 cucchiai di caffè solubile
110 grammi di zucchero
2 cucchiai di acqua calda
Per il ripieno:
45 grammi di cioccolato grattugiato
100 millilitri di caffè dolce
1 cucchiaino piccolo di caffè istantaneo
1 cucchiaio di liquore al caffè
300 grammi di panna liquida

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Versare lo zucchero nel bicchiere e programmare
velocità 8/5 secondi.
Quindi aggiungere le uova e programmare
velocità 3/2 minuti.
Diluire il caffè solubile in acqua e versarlo nel bicchiere insieme al cacao, al lievito e alla farina. mescolare a
velocità 5/40 secondi.
In uno stampo da forno, adagiate una carta da forno e su di essa il composto del vetro. Quindi mettetela in forno, precedentemente preriscaldato, e tenetela lì per 11 minuti a 180º.
Lasciatela raffreddare, togliete il risultato dallo stampo, arrotolatela e fatela raffreddare.
Per il ripieno, aggiungere la panna nel bicchiere e programmare a
velocità 4/2 minuti.
Durante il passaggio precedente, quando ci vuole un minuto e un minuto, aggiungere il liquore al caffè e il caffè solubile.
Unite poi il cioccolato grattugiato e mescolate bene il tutto con una spatola.
Srotola ciò che avevi prenotato e immergilo nel caffè dolce. Quindi versateci sopra il ripieno, arrotolatelo nuovamente e avvolgetelo con della pellicola per alimenti per metterlo in frigorifero fino al momento di servire il dolce.