Funghi con verdure con Bimby

16 noviembre, 2021

La ricetta che condividiamo di seguito funziona perfettamente come piatto unico per i vegetariani o come antipasto o guarnizione per un piatto di carne, pollo o pesce, anche gamberi.

Oltre ad essere facile, è veloce e buonissimo. Non smettere di provare questa ricetta.

persone

Tempo di cottura:

22 minuti

Tempo totale

22 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

1 piatti Bimby Ricette dietetiche con Bimby Ricette vegetariane con Bimby Verdure con Bimby

ingredienti

520 grammi di funghi a fette
60 grammi di porri
95 grammi di carote
2 spicchi d’aglio
50 ml di olio extra vergine di oliva
100 grammi di polpa di pomodoro
70 ml di vino bianco
Sale e pepe bianco

Preparazione

Per iniziare la preparazione di questa ricetta per funghi con verdure con il Bimby, metti gli spicchi d’aglio sbucciati nel boccale bimby e programma.
10 secondi / Velocità 6.
Una volta schiacciati gli spicchi d’aglio, aiutarsi con una spatola o un cucchiaino per abbassare i resti che aderiscono alle pareti del bicchiere del Bimby, quindi versare un filo d’olio e programmare.
5 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Quando la salsa all’aglio sarà pronta, aggiungete il porro tagliato a pezzi grossi e programmate.
5 secondi / Velocità 5.
Quindi, aggiungere la carota pelata e programmare.
10 secondi / Velocità 4.
Tutte le verdure vengono cotte insieme al programma.
7 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità benna.
Dopo che le verdure saranno cotte, versare il pomodoro fritto insieme al vino bianco, ai funghi affettati, sale e pepe a piacere, programmare.
10 minuti / Temperatura 100° / Rotazione inversa / Velocità benna.
Dopo 10 minuti hai già dei funghi perfetti con le verdure con il Bimby.
Come dicevo all’inizio, può essere un piatto perfetto per i vegetariani o come compagno di carni rosse o bianche.