Molte volte all’ora della merenda, o magari a colazione, si comincia a pensare a un piatto ricco, originale e nutriente, a volte ci si ritrova tutti i giorni con lo stesso piatto.
Frittelle verdi con Bimby
Frittelle verdi con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
50 minuti
Tempo totale
50 minuti
Cucina
Inglese
Inglese
Categoria:
dolci con Bimby
Ingredienti dei pancake verdi con Bimby
- 1 banana matura
- 100 grammi di spinaci
- 100 grammi di yogurt
- 100 grammi di latte
- 1 uovo
- 200 grammi di farina di frumento
- 40 grammi di zucchero
- ½ cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1 cucchiaino di bicarbonato di sodio
- ½ cucchiaino di sale
- 50 grammi di noci
- Olio per friggere
- sciroppo d’acero
Preparazione di frittelle verdi con Bimby
- Per iniziare la preparazione di queste deliziose frittelle verdi con il Bimby, lo facciamo con il composto. Per fare questo, metti la banana matura nel bicchiere del Bimby insieme agli spinaci freschi precedentemente puliti, oltre al programma yogurt, latte ed estratto di vaniglia.
- 15 secondi / Velocità 6.
- Per continuare, incorporare la farina, lo zucchero, l’uovo, il bicarbonato di sodio e il sale e programmare.
- 10 secondi / Velocità 4.
- Una volta pronto il composto per le tortillas, dovreste ottenere un impasto omogeneo e denso, lasciatelo riposare per circa 20 minuti.
- Quando il composto per le tortillas verdi si è riposato, è il momento di cuocerle. Per fare questo scaldate una padella antiaderente con abbondante olio per friggere.
- Quando la padella e l’olio sono ben caldi, versare le porzioni di impasto, formando delle frittelle della dimensione desiderata, friggere fino a doratura su entrambi i lati.
- Ripetere i passaggi con l’impasto rimanente.
- Una volta fritte tutte le tortillas, adagiatele su carta assorbente per far scolare l’olio.
- Versare una generosa cucchiaiata di sciroppo d’acero e cospargere le noci leggermente tritate sui pancake.
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