Le crocchette sono uno dei piatti tipici della nostra gastronomia e oggi vogliamo insegnarvi a prepararne di deliziose: le crocchette di cavolfiore con il Bimby.
È un piatto ideale come antipasto, che si basa su un ortaggio ricco di vitamine, magnesio e fosforo.
Crocchette di cavolfiore con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
36 minuti
Tempo di cottura:
26 minuti
Tempo totale
1 ora e 2 minuti
Cucina
Cucina Spagnola
Cucina Spagnola
Categoria:
Snack con Bimby
Ingredienti per le crocchette di cavolfiore con Bimby
- 1 uovo
- 1 cavolfiore lavato e tagliato a cimette
- 3 cucchiai di pangrattato
- 500 grammi di acqua
- 65 grammi di parmigiano
- Sale e pepe macinato a piacere
- 2 uova sbattute
- Noce moscata
- prezzemolo tritato a piacere
Preparazione delle crocchette di cavolfiore con Bimby
- Una volta che sei pronto per realizzare la ricetta, indossa il grembiule e segui questi passaggi:
- Versate l’acqua nel bicchiere del robot e nel Varoma di questo mettete il cavolfiore. programma a
- velocità 1/25 minuti.
- Quindi, butta via l’acqua e metti da parte il cavolfiore.
- Pulire il bicchiere e aggiungere il pangrattato, il formaggio e il prezzemolo. Mescola tutto bene programmando a
- velocità 10/15 secondi.
- Quindi aggiungere il resto degli ingredienti, compreso il cavolfiore, ad eccezione delle uova sbattute. Metti al lavoro il robot
- velocità 6/20 secondi.
- Con l’impasto ottenuto modellare le crocchette. Poi passatele nelle uova sbattute e friggetele in una padella con olio ben caldo.
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