Patate in pollo all’aglio con Bimby
una ricetta tipica andalusa, più precisamente di Almeria, le sue patate in salsa di pollo all’aglio, patate, zafferano, pane del villaggio, aglio … un piatto delizioso che devi provare Questa ricetta ha l’aglio
Patate in pollo all’aglio con Bimby
Patate in pollo all’aglio con Bimby
persone
4
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Riso e patate con Bimby Ricette Vegetariane con Bimby
ingredienti
- 1 Kg di patate tagliate a pezzi
- 1 litro d’acqua
- 70 grammi di olio extra vergine di oliva
- 60 grammi di mandorle crude
- 3 spicchi d’aglio
- 2 fette di pane
- 1 bustina di fili di zafferano
- 2 cucchiaini di sale
Preparazione
- Per iniziare metteremo l’olio nel nostro boccale bimby e programmiamo
- 3 minuti / temperatura varoma / velocità 1
- Aggiungere l’aglio e le mandorle crude e programmare di nuovo
- 10 minuti / temperatura varoma / velocità 1
- Aggiungiamo pezzi di pane a fette e programmiamo
- 5 minuti/temperatura varoma/velocità 1
- Mettiamo 50 grammi di acqua e programmiamo
- 30 secondi / velocità progressiva 7-10
- Mettiamo la farfalla sulle lame e mettiamo il resto dell’acqua, lo zafferano e la punta di sale e programma
- 4 minuti / 100ºC / velocità 1
- Abbiamo aggiunto le patate «a cascata» a pezzi e programmate
- 15 minuti / 100ºC / velocità 1
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