Crema di patate e riso con Bimby

6 abril, 2023

un primo piatto ideale per tutta la famiglia e facilissimo da realizzare, una crema di patate e riso con il Bimby, una ricetta che renderà un primo piatto molto completo con idrati di patate e riso, accompagnato da lattuga e prosciutto

una ricetta semplice, qui vi lasciamo i passaggi

Persone

Tempo di cottura:

25 minuti

Tempo totale

25 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

1 piatti Bimby

Ingredienti della Crema di patate e riso con Bimby

50 grammi di prosciutto iberico a cubetti
600 grammi di acqua
240 grammi di patate
100 grammi di lattuga
50 grammi di farina di riso precotta fatta in casa
20 grammi di olio d’oliva

Preparazione della Crema di patate e riso con Bimby

Mettiamo i dadi nel nostro bicchiere Bimby e li schiacciamo
5 secondi / velocità 10
rimuovere e riservare in una ciotola
Metti l’acqua e la patata sbucciata a pezzi nel nostro bicchiere Bimby e programma
13 minuti / 100°C / velocità cucchiaio
aggiungere la lattuga e programmare di nuovo
10 minuti / 100°C / velocità cucchiaio
Aggiungere la farina di riso precotta e amalgamare il tutto
30 secondi / velocità 5
impiattare e adagiarvi sopra il prosciutto schiacciato e un filo di olio extravergine di oliva