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Coniglio in salsa di mandorle con Bimby

10 septiembre, 2021

La carne di coniglio è una delle più salutari che esistano e proprio per questo molte persone non esitano a inserirla nella propria dieta. Se sei uno di quelli, adorerai la nostra ricetta di oggi: carne di coniglio in salsa di mandorle con Bimby.

È un piatto molto sano e facile da preparare con il quale vengono fornite all’organismo vitamine, proteine e fosforo. Questa ricetta richiede le mandorle

persone

Tempo di preparazione:

1 ora, 1 minuto

Tempo di cottura:

51 minuti

Tempo totale

1 ora, 52 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

carne e pollo con Bimby Ricette dietetiche con Bimby

ingredienti

1.2 chili di coniglio tritato e condito
42 grammi di mandorle tostate
6 aglio
70 grammi di olio d’oliva
70 grammi di polpa di pomodoro
1 foglia di alloro
Sale qb
120 grammi di acqua
150 grammi di cipolla
30 grammi di strutto
750 grammi di patate tagliate a fette
120 grammi di brandy o cognac

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Aggiungere le mandorle al bicchiere e programmare a
velocità progressiva 5-10/5 secondi.
Prenotazione.
Versare il burro e l’olio nel bicchiere. Programma a
velocità 1 / temperatura Varoma / 2 minuti.
Quindi aggiungere al bicchiere il pomodoro, la cipolla, l’aglio sbucciato, il brandy, l’acqua, l’alloro, il sale e il coniglio. Nel frattempo, nel Varoma metti il coniglio e quello lo metti nel robot. Metti al lavoro il Bimby
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / temperatura del Varoma / 48 minuti.
Togli il Varoma e vai a mettere il coniglio in una fonte.
Al bicchiere, aggiungere le mandorle e programmare a
velocità 10/5 secondi.
Si lascerà servire solo versando la salsa sulla carne.