Cebiche di vongole piccanti con Bimby

14 febrero, 2023

Pensare ad un antipasto o ad un primo piatto per i tuoi ospiti è come sei in questo momento. E dovete sapere che la ricetta che vi proponiamo oggi può essere un’ottima alternativa: cebiche di vongole piccanti con il Bimby.

Si tratta di una proposta originale e molto gustosa che non vi sarà difficile da preparare.

Persone

Tempo di preparazione:

20 minuti

Tempo di cottura:

10 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Merende con Bimby Ricette con Bimby per Natale

Ingredienti Cebiche vongole piccanti con Bimby

510 grammi di vongole pulite
7 file
Ghiaccio
Olio d’oliva
510 grammi di acqua
salsa di tabasco
Pepe nero macinato
11 foglie di coriandolo fresco, tritate finemente
Dragoncello

Preparazione del Cebiche di vongole piccanti con il Bimby

Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, procedi nel seguente modo:
Versare l’acqua nel bicchiere del robot e programmare
velocità 1 / temperatura Varoma / 5 minuti.
Mettere le vongole nel Varoma e aggiungere sopra il dragoncello. Quindi, mettilo nel Bimby e programma
velocità 1 / temperatura Varoma / 5 minuti.
Rimuovere con cura i gusci dalle vongole e metterle in un contenitore. Questo a sua volta dovrete metterlo all’interno di uno più grande dove avrete messo del ghiaccio e un po’ d’acqua.
In un recipiente unire l’olio, il pepe e il succo di un lime. Mescolate bene il tutto e poi aggiungete le foglie di coriandolo.
Per gli altri file, taglia le estremità e poi taglia ciascuna a metà. Su ognuna di queste metà mettete diverse vongole insieme al composto che avete preparato e un po’ di Tabasco.