Verdure e verdure devono far parte della nostra dieta perché sono molto salutari. E un buon modo per prenderli è con la ricetta che ora vi proponiamo: cavolfiore al vapore con anguille con Bimby.
È un piatto molto completo che, soprattutto, rappresenta un grande apporto di vitamine all’organismo. Questa ricetta prevede il cavolfiore
Cavolfiore al vapore con anguille con Bimby
Cavolfiore al vapore con anguille con Bimby
Persone
4
Tempo di preparazione:
51 minuti
Tempo di cottura:
41 minuti
Tempo totale
1 ora, 32 minuti
Cucina
Cucina spagnola
Cucina spagnola
Categoria:
Verdure con Bimby
ingredienti
- 1 kg di cavolfiore in cimette
- 230 grammi di gulas
- 700 grammi di acqua
- 110 grammi di cipolla
- 200 grammi di pepe
- Sale qb
- 102 grammi di olio d’oliva
- Prezzemolo fresco tritato
- 32 grammi di aceto di vino
Preparazione
- Quando hai raccolto tutti questi ingredienti, segui i passaggi seguenti:
- Metti il cavolfiore nel Varoma e questo nel robot. Inoltre, versare l’acqua nel bicchiere. Programma a
- velocità 1 / temperatura Varoma / 40 minuti.
- Eliminate il Varoma e tenete da parte il cavolfiore.
- Versare l’acqua dal bicchiere.
- Ad eccezione delle anguille e del cavolfiore, aggiungere gli altri ingredienti nel bicchiere e programmare a
- velocità 5/3 secondi.
- In una ciotola versate i gulas e il contenuto del bicchiere. Amalgamare bene il tutto e poi, al momento di servire, versare quel composto sul cavolfiore.
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