Ciambelle al miele con Bimby

Preparazione

1. Per iniziare la preparazione di queste divertenti ciambelle al miele con il Bimby, dobbiamo iniziare a disporre gli ingredienti, pensando e misurandoli tutti per velocizzare la preparazione.
2. Una volta che gli ingredienti sono pronti, metti le 2 uova più grandi che hai nel boccale bimby e la misura del miele, programma.
3. 10 secondi / Velocità 4.
4. Quindi, incorporerai i due tipi di olio, insieme allo zucchero, la scorza di limone, il cucchiaio di cannella, oltre a ½ cucchiaio di bicarbonato e sale, programma.
5. 10 secondi / Velocità 4.
6. Successivamente incorporare la farina, precedentemente passata al colino o al setaccio, per evitare residui o grumi, programmare.
7. 3 minuti / Velocità di picco.
8. Il risultato sarà un impasto liscio, avvolgetelo nella pellicola e riponete in frigorifero per due ore.
9. Preriscaldare il forno a 180°C.
10. Trascorso il tempo di riposo dell’impasto, togliere la pellicola e formare delle palline con l’impasto, di circa 50 grammi ciascuna.
11. Successivamente, arrotolare ogni pallina in un cilindro e continuare ad allungare a mano fino a quando il cilindro non forma una striscia della dimensione e dello spessore desiderati. Unire le estremità della striscia per formare la ciambella.
12. In una teglia mettete della carta antiaderente, adagiate le ciambelle leggermente divaricate sulla carta, solo che crescono un po’ con la cottura.
13. Infornare per 20 minuti a 180°C, il tempo dipende dall’intensità del calore del vostro forno, quindi è bene stare attenti dopo 10 minuti affinché non si brucino. E non lasciarli a lungo in forno perché possono essere duri.
14. Una volta cotti, togliete la teglia dal forno, aspettate qualche minuto che si raffreddino e si possano conservare in contenitori o lattine e conservarli così per diversi giorni.