Vanno molto di moda aromi e preparazioni di origine orientale, e non per questo, l’accostamento di verdure e spezie delizia ogni palato, sono davvero deliziosi.
E per questo vogliamo fornirti una nuova ricetta da archiviare nel tuo ricettario, cavolfiore orientale con Bimby. Questa ricetta richiede il cavolfiore
Cavolfiore orientale con Bimby
Cavolfiore orientale con Bimby
La gente
4
Cucina
inglese
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Categoria:
Verdure con Bimby
Ingredienti per il cavolfiore orientale con Bimby
- 1000 grammi di cavolfiore
- 1 dado di brodo vegetale
- 3 spicchi d’aglio
- 1 cipolla
- 1 cucchiaino di curry
- Succo di 1/2 limone
- 200 grammi di latte evaporato
- 110 grammi di pomodoro schiacciato
- 30 grammi di olio d’oliva
- ½ cucchiaino di cannella
- ½ cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 200 grammi di acqua
- Parmigiano grattugiato
Preparazione del Cavolfiore all’orientale con il Bimby
- Per preparare questa meravigliosa ricetta, lavate e tagliate a cimette il cavolfiore, conservatelo nel recipiente del Varoma.
- D’altra parte, versa la cipolla tagliata a pezzi insieme agli spicchi d’aglio nel bicchiere del Bimby, programma.
- 4 secondi / Velocità 5.
- Una volta schiacciati, con l’aiuto di una spatola, abbassare verso le lame i resti di aglio e cipolla che hanno aderito alle pareti e al coperchio del contenitore del Bimby, quindi aggiungere l’olio e programmare.
- 6 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 2.
- Per continuare, aggiungi la cannella insieme alla paprika, al curry, al succo di limone, al latte evaporato, al pomodoro, al prezzemolo, all’acqua e al sale. Posizionare il contenitore del varoma con il cavolfiore nella sua posizione e programmare.
- 30 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 2.
- Nel frattempo preriscaldare il forno a 180°C.
- Trascorso il tempo di cottura, versare il cavolfiore in una pirofila, versare la salsa sulle cimette di cavolfiore, cospargere con parmigiano grattugiato e cuocere fino a gratinare, circa 15 minuti.
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