Rotolo di salmone ripieno di mousse di pesce con Bimby

10 marzo, 2022

Rotolo di salmone ripieno di mousse di pesce con Bimby

Un buon antipasto per un pranzo o una cena è questa preparazione di Rotolo di Salmone ripieno di mousse di pesce con Bimby, è un piatto molto squisito e soprattutto è molto facile da preparare anche se potrebbe non sembrare. Questa ricetta ha il salmone

Prendi nota e mettiti al lavoro.

Rotolo di salmone ripieno di mousse di pesce con Bimby

Le persone

Due

Tempo di preparazione:

20 minuti

Tempo di cottura:

15 minuti

Tempo totale

35 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Pesce con Bimby Snack con Bimby

ingredienti

250 grammi di filetto di pesce
5 fette di salmone affumicato
200 grammi di porro
3 cucchiai di panna fresca
1 uovo
1 cucchiaio di salsa di ketchup
250 grammi di acqua
Sale e pepe a piacere

Preparazione

Iniziamo macinando i filetti di pesce, mettiamo i pezzi nel boccale bimby e programmiamo.
10 secondi/Velocità 5.
Per continuare aggiungere le uova, i 200 grammi di porro, la panna fresca, la salsa di ketchup, sale e pepe qb, programmare.
10 secondi/Velocità 5.
Sul tavolo da lavoro stendere un pezzo di pellicola trasparente, versare il composto di pesce, arrotolare, formando un pacco sodo e aderente. Con questa ricetta potete realizzare 2 o 3 involtini.
Quindi, metti l’acqua nel boccale bimby, metti gli involtini di pesce topo nel contenitore del varoma, programma.
15 minuti / Temperatura Varoma / Velocità 1.
Una volta che gli involtini di topo di pesce sono cotti, lasciarli raffreddare in modo che siano sodi in modo che possano essere maneggiati quando si avvolgono con il salmone.
Quando è freddo, rimuovere la pellicola e avvolgere ogni rotolo di topo di pesce con le fette di salmone affumicato.