Cavolo cappuccio con pepe e zucchine con Bimby
Un ortaggio gustoso, buono ed economico e un piatto delizioso…, a basso contenuto calorico e con vitamine A, C, ferro, magnesio, potassio e fosforo, si può chiedere di più? Questa ricetta richiede zucchine
Cavolo cappuccio con pepe e zucchine con Bimby
Cavolo cappuccio con pepe e zucchine con Bimby
persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
1 piatti Bimby Ricette Vegetariane con Bimby Verdure con Bimby
ingredienti
- 600 grammi di cavolo cappuccio
- 150 grammi di zucchine pelate
- 100 grammi di peperoncino rosso
- 100 grammi di salsa di pomodoro
- 100 grammi di cipolla
- 2 spicchi d’aglio
- 80 grammi di olio extra vergine di oliva
- 100 grammi di prosciutto serrano a cubetti
- 1/2 cucchiaino di sale
Preparazione
- Per iniziare tagliamo a pezzi il cavolo cappuccio e ne mettiamo metà nel nostro boccale bimby e tritiamo
- 4 secondi / velocità 4
- Rimuoviamo in una ciotola e riserviamo
- facciamo lo stesso con l’altra metà del cavolo e riserviamo
- Aggiungi l’aglio, la cipolla e i peperoni al nostro bicchiere di Bimby vuoto e trita
- 4 secondi / velocità 4
- abbiamo calato con la spatola i pezzi attaccati alle pareti
- Aggiungere l’olio e friggere
- 8 minuti/temperatura varoma/velocità 2
- Aggiungere le zucchine sbucciate e a pezzi, i jamos a cubetti, la salsa di pomodoro, il cavolo cappuccio che avevamo riservato e il sale e programmare
- 20 minuti / 100ºC / rotazione inversa / velocità del cucchiaio
- una volta terminato, il nostro piatto sarà pronto da servire
gradi
Per vegetariani e vegani:
Semplicemente non usando il prosciutto, il nostro piatto sarà perfetto
Informazioni nutrizionali
Cavolo cappuccio con pepe e zucchine con Bimby
Porzioni: 4 persone
Quantità per porzione: | ||
|---|---|---|
| calorie | 197,93 kcal | |
| % Valore giornaliero* | ||
|
Totalmente grasso 15,03 g | 23,1% | |
Grassi saturi 2,38 g | 11,9% | |
Grassi trans | ||
|
Colesterolo 11,67 mg | 3,9% | |
|
Sodio 743,84 mg | 31% | |
|
Carboidrati totali 10,63 g | 3,5% | |
Fibra alimentare 3,67 g | 14,7% | |
zuccheri 5,84 g | ||
|
Proteina 6,87 g | ||
vitamina A 4,15% | Vitamina C 108,8% | |
Calcio 5,63% | Ferro 6,22% | |
* I valori percentuali giornalieri si basano su una dieta da 2.000 calorie. I tuoi valori giornalieri possono essere più alti o più bassi a seconda del tuo fabbisogno calorico.
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