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Hamburger di quinoa con Bimby

4 febrero, 2022

Hamburger di quinoa con Bimby

Che tu sia vegetariano o che ti piaccia curare al massimo la tua dieta, la ricetta che ti proponiamo oggi sarà molto interessante per te: burger di quinoa con Bimby. Questa ricetta richiede zucchine

Si tratta di una variante dell’hamburger tradizionale che si basa su un alimento, la quinoa, che possiede un gran numero di proprietà benefiche. Pertanto, è ricco di proteine, omega 6, minerali e vitamine.

Hamburger di quinoa con Bimby

Persone

Tempo di preparazione:

40 minuti

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

1 ora, 10 minuti

Cucina

Cucina spagnola

Categoria:

Ricette Vegetariane con Bimby

ingredienti

220 grammi di quinoa.
500 grammi di acqua.
110 grammi di zucchine.
Olio d’oliva.
1 uovo.
Sale e pepe nero a piacere.
Farina di ceci.
Diversi chicchi di mais già cotti.

Preparazione

Quando hai raccolto tutti quegli ingredienti, segui i passaggi che ti indichiamo:
Lavate la quinoa e versatela nel bicchiere con l’acqua. programma a
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 100º / 15 minuti.
Aggiungere la zucchina tritata e programmare
velocità cucchiaio / rotazione inversa / 100º / 5 minuti.
Prenotazione.
In una ciotola, mescolare diversi chicchi di mais con l’uovo e il composto messo da parte, nonché il sale e il pepe.
Con l’impasto ottenuto, fare gli hamburger e passarli nella farina di ceci.
Friggetele in padella con olio. Basterà un minuto per lato.
Ora non resta che assemblare l’hamburger così com’è con il suo pane, lattuga, pomodoro, cipolla, ketchup…