Oggi vi portiamo una verdura che amo, il cavolo oggi in una ricetta in umido con il suo pomodoro, il suo pepe…ideale per piatti dietetici e ricco di fibre
senza ulteriori indugi vi presentiamo la ricetta del cavolo cappuccio stufato con Bimby Questa ricetta richiede cavolo
Cavolo cappuccio stufato con Bimby
Cavolo cappuccio stufato con Bimby
Persone
4
Tempo di cottura:
30 minuti
Tempo totale
30 minuti
Cucina
spagnolo
spagnolo
Categoria:
Verdure con Bimby
ingredienti
- 350 grammi di cavolo cappuccio julienne
- 400 grammi di acqua
- 50 grammi di pomodoro a pezzetti
- 150 grammi di cipolla
- 100 grammi di carote
- uno spicchio d’aglio
- 100 grammi di peperone verde
- 150 grammi di chorizo o salsiccia fresca
- un cucchiaino di paprika
- 1 cucchiaino di pepe in grani
- 1 foglia di alloro
- un cucchiaino di sale
Preparazione
- Per iniziare mettiamo la carota, l’aglio, la cipolla e il pepe e l’olio nel nostro boccale bimby e maciniamo
- 4 secondi/velocità 4
- dopo soffriamo
- 5 minuti / 120ºC / velocità 1
- Aggiungere il chorizo affettato e soffriggere con il contenuto
- 2 minuti / 120ºC / rotazione inversa / velocità 1
- Quindi aggiungiamo il cavolo cappuccio, l’acqua e condiamo con sale e pepe, mettiamo il pomodoro schiacciato e programmiamo
- 20 minuti / 120ºC / rotazione inversa / velocità cucchiaio
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