Crocchette di verdure e formaggio con Bimby

23 febrero, 2023

Le crocchette sono uno degli antipasti più ‘utili’ che puoi preparare a casa per pranzo o cena. E oggi vogliamo insegnarvi come realizzarne una versione molto interessante: crocchette di verdure e formaggio con il Bimby.

È un piatto dal sapore eccezionale che piacerà a tutti.

Persone

Tempo di preparazione:

16 minuti

Tempo di cottura:

6 minuti

Tempo totale

22 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Snack con Bimby

Ingredienti per Crocchette di verdure e formaggio con Bimby

Briciole di pane
610 grammi di verdure fresche miste, sbucciate e tritate
3 uova grandi
210 grammi di formaggio grattugiato
Sale e pepe a piacere
5 cucchiai di olio d’oliva
5 fette di prosciutto
1 uovo sbattuto

Preparazione di crocchette di verdure e formaggio con Bimby

Quando hai raccolto tutti gli ingredienti, segui questi passaggi:
Versare le verdure nel bicchiere del robot e programmare
velocità 5/5 secondi.
Aggiungere le fette di prosciutto. programma a
velocità 5/5 secondi.
Aggiungere il sale, l’olio e il pepe. Avvia il Bimby a
velocità 1 / giro inverso / 120º / 5 minuti.
Aggiungere il formaggio, le uova e circa 130 grammi di pangrattato. programma a
velocità 4/30 secondi.
Con l’impasto ottenuto modellare le crocchette. Passatele nell’uovo sbattuto e poi nel pangrattato. Non resta che friggerli.