Torta al torrone con Bimby

27 enero, 2023

Oggi portiamo un’altra ricetta della nostra amica Luz Maria Lagoa Vives. Bel gruppo e ancora una volta, ho fatto questa crostata super mega facile, ma non per questo, meno buona, ma,,, molto buona, è una torta di torrone molto semplice

È l’ideale da sfruttare se ci avanza del torrone natalizio o per prepararlo in qualsiasi momento

La gente

Tempo di cottura:

30 minuti

Tempo totale

30 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

dolci con Bimby

Ingredienti torta di torrone con Bimby

INGREDIENTI DI BASE

200 grammi di biscotti (quelli che avete)
80 grammi di burro
50 ml di latte
70 grammi di Crocanti alla mandorla
30 grammi di puro cacao amaro in polvere

INGREDIENTI PER IL RIPIENO

500 ml di latte
500 ml di panna da montare
400 grammi di torrone morbido
2 buste di cagliata

Preparazione della torta di torrone con Bimby

ELABORAZIONE BASE

Mettiamo i biscotti nel bicchiere e programmiamo
20 secondi / velocità progressiva 5/9
aggiungere il cacao, mescolare
10 secondi / velocità 6
Trasferire in una ciotola insieme alla mandorla Crocanti.
Scaldate il burro al microonde, aggiungete il latte, e versatelo nella ciotola con i biscotti, mescolate e versate questo composto in uno stampo (io ho usato uno stampo da 22 cm di diametro), pressate con il dorso di un bicchiere, e introducete nel il frigo 30 min.

PREPARAZIONE FARCITA

Mettiamo tutti gli ingredienti nel bicchiere, programma
9 minuti / 90°C / velocità 4
Al termine, tiriamo fuori lo stampo dal frigo e lo capovolgiamo.
Quando si raffredda, lo mettiamo in frigorifero per almeno 5 ore fino a quando non si solidifica. Dopo il tempo, sformiamo e decoriamo a piacere.
L’UNICO RIMASTO È DIVERTIRSI, BUON APPREZZAMENTO