Salsa di carciofi e funghi con Bimby

3 enero, 2023

Ci sono molti snack che puoi preparare a casa per sorprendere la tua famiglia o i tuoi ospiti. Tuttavia, uno dei più interessanti è quello che vi presentiamo oggi: salsa di carciofi e funghi al Bimby.

È una proposta sana, sorprendente, che apporta vitamine all’organismo, cosa chiedere di più? Questa ricetta richiede funghi.

Le persone

Tempo di preparazione:

26 minuti

Tempo di cottura:

17 minuti

Tempo totale

43 minuti

Cucina

Cucina Spagnola

Categoria:

Snack con Bimby

Ingredienti per la salsa di carciofi e funghi con il Bimby

250 grammi di funghi puliti e laminati
410 grammi di cuori di carciofi in scatola
65 grammi di parmigiano grattugiato
35 grammi di foglie di prezzemolo
65 grammi di maionese
95 grammi di scalogno tritato
1 cucchiaio di olio d’oliva
250 grammi di crema di formaggio tritata
95 grammi di sedano tritato

Preparazione della salsa di carciofi e funghi con Bimby

Quando hai tutti questi prodotti in cucina, segui i passaggi che indichiamo:
Versare l’olio e i funghi nel bicchiere e programmare a
velocità del cucchiaio / svolta a sinistra / 120º / 12 minuti.
Versare in una ciotola il contenuto del bicchiere e il formaggio grattugiato. Mescolare bene.
Ora aggiungi il prezzemolo, il sedano e lo scalogno nel bicchiere. programma a
velocità 7/5 secondi.
Con l’aiuto di una spatola abbassare i resti delle pareti.
Quindi esegui il robot a
velocità 1 / 100º / 4 minuti.
Aggiungere i cuori di carciofo e programmare
velocità 5/3 secondi.
Aggiungi la crema di formaggio, la miscela riservata nella ciotola e la crema di formaggio. programma a
velocità 4/5 secondi.