kokotxas o cocochas di nasello con varoma con bimby

2 mayo, 2022

i kokotxa sono una delizia, i più comuni sono il merluzzo con pilpil, ma i naselli sono più fini per i miei gusti

il kokotxa è molto gelatinoso e uno dei piatti principali della cucina basca Questa ricetta utilizza i cocochas

Abbiamo anche il Ricetta kokotxas di merluzzo

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Cucineremo a vapore questo piatto con il contenitore VAROMA quindi sarà totalmente adatto alle diete quindi oltre a mangiare una salumeria, questa volta non ingrasseremo

kokotxas o cocochas di nasello con varoma con bimby

Persone

Tempo di cottura:

45 minuti

Tempo totale

45 minuti

Cucina

spagnolo

Categoria:

Pesce con Bimby Ricette Dieta con Bimby Varoma Bimby

Ingredienti di kokotxas o cocochas di nasello con varoma con bimby

1 Kg di guanciale di nasello
800 grammi di acqua per il bicchiere.
olio extravergine d’oliva
Sale
peperoni

Preparazione di kokotxas o cocochas di nasello con varoma con bimby

mettiamo i kokotxas di nasello sopra una carta da cucina per asciugare l’acqua che possono avere e riserviamo
Aggiungi l’acqua al nostro boccale bimby
metti il nasello kokotxas nel contenitore VAROMA e programma
45 minuti / temperatura del varoma / velocità 1
Quando i kokotxas sono cotti, metterli in un contenitore e metterci sopra un filo di olio extravergine di oliva e spolverizzare con un po’ di paprika dolce